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お菓子作り

以前、クリームブリュレを作ったら
卵の卵黄しか使わないので
白身の・・・卵白部分が残ってしまった。

なんか使えないかしら・・・

ということで、ネットで見つけたお菓子を作ってみた。

材料は
卵白 3個分・砂糖 大さじ10をよく混ぜる。
溶かした無塩バター 50gを加え
薄力粉 大さじ12 ・ バニラエッセンスを数滴加えて混ぜる。
クッキングシートの上に生地をまーるく薄くのばして
170℃のオーブンで4・5分、焦げ目がつくまで焼く。
焼きあがったら、箸などでくるくる丸めて出来上がり。

なんだが、薄くのばし加減と
焼き加減が分からず、
そして、丸めるのがうまくいかず
失敗作の嵐・・・。

5・6度目の挑戦で、やっとうまくいった。

2010_0422_135801-IMGP9679.jpg

出来たては、サクサクして
なかなか美味しかった。
なんて名前のお菓子だったんだろう~。



2010_0422_135701-IMGP9676.jpg

この写真の失敗作は、まだましな方だ。

最初に作ったのから4回目までは
ほとんど、丸めることができなかったので
証拠隠滅!と、蓮さんと食べてしまった。

これはましに出来たから、パパに見せるまで
おあずけだよ~。 






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おいしそう!

すごーい! おいしそ~!
お菓子作り、何年やってないだろう…。

NoTitle

シガールじゃない?名前。あれ商品名?
たばこって意味のやつ。
おうちでも出来るんだー。
姉さん忙しいのにえらいねえ♪
感心しちゃうわ。

NoTitle

おいしそーーーーーーーv-398
菓子作りの才能ゼロのポポロは、うらやましいですぅv-406

NoTitle

おいしそうですね~
ラングドシャですね。
あ~ブルボンのルベーラ食べたくなってきた(笑)
私なんて何年家で犬のおやつ以外作ってないだろう・・・


こういったクッキーは生地が硬くなってきたらちょっとオーブンで温めなおすとやわらかく戻るので巻きやすくなりますよ

NoTitle

もねママさん
お菓子・・・私もほとんど作らないです。
久しぶりに(何年かぶり)にチャレンジしたから
日記にしたんです~(^^ゞ

NoTitle

まみさん
お菓子なのに、この日のご飯代わりになってしまいました~
いやー・・・お菓子職人って
すごい!!としみじみ思いましたわ~!

NoTitle

ポポロさん
えへ(*^_^*)
たまたま、うまく出来た・・・と思われるのだけ
写真にしたからですよー。
失敗したのの、ひどいことひどいこと。

NoTitle

きよさん
お~!!そんな名前なんですね~
覚えれないけど・・・。
もう一度、温めるんですね。
次でまたチャレンジしてみます。
まだまだ、卵白残ってるんで(^^ゞ

和さんは幸せですねー
いつも、和さん用のお菓子作ってもらえて(*^^)v
蓮さんは、茹でただけとか焼いただけのものだもんなー。

NoTitle

えっ?えぇっ?!れんママさん、お菓子作りっすかぁー?!!
そげな隠れた才能がござったやなんて…!
羨ましゅ~ござりまする

れんママさん…失敗作?いっぱい作ってぇーっ!!
そのうち届くやろなぁ…の期待をこめてv-339

NoTitle

茶々さん
私は お菓子作りの才能は、ございません!!(+o+)
酒のつまみの方が・・・得意です!多分。
お菓子は・・・またしばらく作んないんだろーなー
面倒なんだもん(;一_一)
いつか、私が立派な人間になったら
何か作って送ります!
プロフィール

れんママ

Author:れんママ
                
蓮(れん)・・・通称れんれん
〈写真 右〉
バセットハウンドの♀ 10歳
2006年4月3日生まれ
3歳時に緑内障を発症し全盲

蘭(らん)・・・通称らんらん
〈写真 左〉
バセットハウンドの♀ 5歳
2011年9月1日生まれ
趣味:蓮にちょっかい出す事。
他の犬はちょっと怖い。

飼主
東京 小岩にて
居酒屋BARれん
を営業中。
蓮さんは会長(ほぼ引退)
蘭さんは社長
偉くなったので出勤しなくなりました。



3532.png
<居酒屋BARれん>Facebook

 
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